Khasiat Telur

Dr fb DR HAMID ARHSAT: 
Ada orang yang takut makan telor , kononya ia meningkatkan cholesterol dan menambah risiko sakit jantong. Ada pula pantang makan telor lepas pembedahan dan lepas bersalin kerana ditakuti luka bernanah. Kesemua itu tidak betul kerana banyak kajian yang menunjukkan tiada kaitan makan telor dengan cholesterol malah ada kajian yang 1-2 biji setiap hari melindungi kesihatan mata,jantung dan otak sebab kandungan amino acid - choline. Kandungan nitrogen dalam telor membantu pemulihan/healing lepas bedah dan trauma. Kandungan vitamin D3 dan sulphur juga jadi pelindung penyakit kanser. Satu kajian keatas wanita2 yang makan 1-2 biji telor setiap hari bolih menurunkan risiko kanser payudara dengan kadar 44%.

Telur ayam adalah makanan sejak turun temurun yang terdapat banyak khasiat dan ubat pelbagai penyakit.
Tambah-tambah kalu telur ayam kampung,boleh dijadikan penawar atau ubat tradisional bagi merawat pelbagai penyakit. Telur ayam kampung bebas bahan kimia sebab ayam tersebut diternak dan diberi makan makanan organik.

Tapi kalau hidup dibandar susah la nk dapat telur ayam kampung kan,ayam bandar pn boleh la asalkan telur.

Sebiji telur ayam mengandungi lebih kurang 10 peratus cangkerang, 30 peratus kuning telur dan 60 peratus albumen (mengikut berat).
Kandungan kimia telur ayam, telur itik dan telur puyuh tidak terlalu berbeza antara satu dengan lain, kecuali kandungan kolesterol telur itik adalah lebih tinggi sedikit iaitu lebih kurang 16.20 miligram bagi setiap gram kuning telur.
Bahagian putih telur mengandungi protein albumin yang juga merupakan vitamin larut lemak.
Apa yang agak unik adalah ia mengandungi sejenis lagi protein yang dipanggil avidin iaitu sejenis bahan antibiotik semula jadi yang amat berguna untuk melawan jangkitan mikro organisma yang dapat merosakkan telur tersebut.
Antibiotik ini wujud bersama-sama dengan biotin dan akan musnah apabila dimasak. Kadar lemak dan kalori dalam telur adalah rendah tetapi ia kaya dengan sumber protein dan vitamin A.
Bahagian kuning telur merupakan makanan yang mengandungi zat yang berbagai dan seimbang.
Selain kolesterol, ia mengandungi banyak zat-zat makanan yang penting, antaranya adalah 67 miligram sulfur atau lapan peratus daripada keperluan seharian

Artikel Penuh: http://www.utusan.com.my/utusan/Kesihatan/20131207/kn_01/Khasiat-sebiji-telur#ixzz30mTqqwzX
© Utusan Melayu (M) Bhd

So,selamat la sekiranya nak amalkan diet telur..sehari sekuramg-kurangnya 3-4 biji bagi dewasa.

pas ni boleh la pakat google resepi berasaskan telur ya,kena pelbagaikab resepi supaya tak muak. pastu kita mnum plak esp,lg bertambh slim la nk sambut raya ni + lagi lechitin dan herbalax..lagi la power kan..hihi

 

 
 These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.
  Hubungi saya dengan whatsapp/wechat/sms 019-5954808